Saiba fazer arroz com polvo com nossa exclusiva receita.

Arroz com Polvo

Uma das receitas mais interessantes de arroz que existe é com certeza o arroz com polvo. Para quem ainda não experimentou pode parecer estranho, mas garantimos que além de sofisticado tem um gosto maravilhoso. Se já se animou com a ideia não perca essa receita arroz polvo.

Receita de Arroz com Polvo

Ingredientes:

  • 2 polvos de 750g
  • 4 xícaras de chá de arroz parboirizado (não deixe de lava-lo)
  • 1 cebola grande já sem casca
  • 1 molhe de cheiro verde
  • 1 molhe de coentro
  • 2 colheres de azeite virgem
  • 1 de alho descascado e cortado
  • 3 xícaras de água.

Como fazer a Receita Arroz Polvo

Comece lavando e colocando os polvos na panela de pressão com a cebola inteira descascada. Não acrescente água e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos. É importante acompanhar bem esse tempo e marcar no relógio para que o polvo não fique duro, nem borrachudo.

Tire o polvo da panela e corte-os em pequenos pedaços, reserve aquele caldo do cozimento. Em seguida você deve dourar o dente de alho no azeite e refogue o arroz. Depois você deverá acrescentar o polvo, a água que reservou, o cheiro verde e também o coentro. Coloque as 3 xícaras de água. O fogo deve estar alto até ferver e por último tampe a panela. Espere secar como um arroz comum.

Você vai se surpreender com o sabor do arroz com polvo, experimente.

Como fazer arroz? comofazerarroz.com

Aprenda a fazer arroz desde o tradicional até versões elaboradas!
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